年の瀬

今日はもう30日だというのに、年内あと３日あると思っていた私の脳は一体どうなっているんでしょう…。まだ仕事が終わってなくて、仕事→おせち→ネット→仕事→ネット→ネット→ネット…。

いろんなとこから福袋関係のメルマガが届いてて、チェックし始めたら、もう仕事なんて手につかない。福袋には絶対手を出さないことにしてるけど、コスメだけは別。

今年後半お世話になった、オザキコスメの5000円福袋をポチっとしようかな。
コスメだけでもお得なのに、オマケにホットビューラーがついているのでねえ。壊れてしまって、買わなきゃと思ってたとこだったの～。


 


それは置いておいて、おせちです。

私は毎年、有本葉子さんのレシピでつくっているのですが、つくる順番とか書いてあって重宝してます。日持ちがいいものは、かなり早めに作ってしまおうということ。

【12月上旬につくって冷凍】
黒豆
くりきんとん
しめさば

【20日すぎの早めにつくる】
紅白なます
かずのこ
田作り
ゆずのはちみつ漬け

【29日につくる】
鮭の大根巻き
八幡巻き
竜眼巻き
たたきごぼう

【30日につくる】
だて巻き
のし鶏

【31日につくる】
えびのうま煮
牛肉のしょうゆ煮
れんこんの炒め煮
たらこの大根巻き
きゅうりの中華風漬
お煮しめ

これだけ全部つくったら、どんなに豪華なおせちができあがるでしょう。

私はこの中から、ほんの数品つくるだけです。
年々、買ってくるものの割合がふえていて、まずいなあという感じです。