久しぶりに

パン作りを再開してみようかと。

パン作りといっても、生地はホームベーカリーが作ってくれるので、丸めて焼くだけなんですけどね。結婚した当初は、お料理が苦手なわたくしも、家計費節約のため、結構頑張ってたんですわー。

３年ほどシンク下で眠っていたパン焼き器、こねるときに妙な音がしたり、自動で投入されるはずのイーストが、半分くらい残ったままだったり、いろいろ支障はあるんだけど、何とか使えそう。

自宅用なので見栄えは悪いですが、こんな感じ。

たまねぎパンとレーズンパン。190度で焼いたら、焦げてしまいました。



牛乳や卵を入れたリッチな生地もおいしいけど飽きが来ないこの配合が一番好き。

強力粉 ２００ｇ
ドライイースト　小さじ１
水　　　１２０ｃｃ
塩　　　少々
さとう　大さじ１
バター　１０ｇ

これからはちょいちょい作っていこうっと。